ESOGÜ Biyoteknoloji Laboratuvarı, 2005 yılında kurulmuştur. Şimdiye dek Yükseköğretim Kurumu ve TUBİTAK destekli olmak üzere 37 proje tamamlanmış olup, 6 proje devam etmektedir. Laboratuvarımızda ulusal ve uluslararası ortaklıklarla bilimsel çalışmalar yapılmaktadır. 26 adet Yüksek Lisans ve 5 adet doktora tezi tamamlanmıştır. 7 yüksek lisans ve 7 doktora öğrencisi laboratuvarda çalışmalarını yürütmektedir.