ESOGÜ Biyoteknoloji Laboratuvarı, 2005 yılında kurulmuştur. Şimdiye dek Yükseköğretim Kurumu ve TUBİTAK destekli olmak üzere 39 proje tamamlanmış olup, 6 proje devam etmektedir. Laboratuvarımızda ulusal ve uluslararası ortaklıklarla bilimsel çalışmalar yapılmaktadır. 32 adet Yüksek Lisans ve 9 adet doktora tezi tamamlanmıştır. 4 yüksek lisans ve 5 doktora öğrencisi laboratuvarda çalışmalarını yürütmektedir.